Erbaa Sözlüğünden

Merdiven basamağı.

O Bir Erbaalı

Erbaa Nöbetçi Eczane

Bugün için nöbetçi eczane bilgisi girilmemiş.

Takvimi Göster

tokat yemekleri

Tokat Kebabı Nasıl Yapılır?

Tokat Kebabı Nasıl Yapılır?

Tokat kebabı, yöresel sebze ve Erbaa yaylalarının körpe kuzu etlerinden yapılır. Erbaa yöresine özgü biber, ve yöresel domates lezzetini tamamlar. Kısaca malzemeleri tanımlarsak, Karayaka yaylasında yetişmiş kuzu eti, patlıcan,Erbaa domatesi, Erbaa biberi, patates, sarımsak ve özel pişirilmiş kebap pidesi (Lavaş Pide) kullanılarak yapılan Tokat yöresine ait bir yemektir. Özel kebap ocaklarında yapılır.

Erbaa Mutfağı

Bu bölümda Erbaa'mıza ait yemeklere yer vereceğiz.

Çorbalar Katıklı çorba, Kara çorba, Zoğal (kızılcık) çorbası, Bulgur çorbası, Hamurlu çorba, Dutma çorbası, Toyga çorbası, Mısır çorbası

Yemekler Keşgek (gendüme), Nohut yahnisi, Patlıcan Boranısı, Lahana Kavurması, Pancar yemekleri, Boranılı, Hazır ve Kesilmiş makarna, mevsime göre toplanan pancar çeşitleri bakımından Erbaa çevresi çok zengindir. Bunların en yaygın olanları, madımak, nivik, efelik, kömeç, kuş ekmeği, kazan karasıdır. Ayrıca yöremiz halkı mıhlama olarak bilinen yemekleride çok değişik şekilde yapmaktadır. Pancar, domates mıhlaması gibi.

Sayfalar

Benzer İçerikler

Erek Toprak Sanayii - Garson (Servis Elemanı) Alımı
Erek Toprak Sanayii - Garson (Servis Elemanı) Alımı EREK TOPRAK SAN.TUR.OTEL.VE PET.ÜRÜN.SA. VE TİC.LTD.ŞTİ.(İŞLEM YAPILAN) Son Başvuru Tarihi:...
Pehlivanımız Onur BALCI
Erbaa’nın adını uzun yıllardır er meydanlarında duyuran güreşçi Onur Balcı 651. tarihi Kırkpınar yağlı güreşlerinde baş altında 2. oldu. Balcı bu...
İmkansız Paradokslar Göz Yanılmaları
İmkansız Paradokslar Göz Yanılmaları
Safe Gıda - Bulaşıkçı (Stevard) Alımı Safe Gıda - Bulaşıkçı (Stevard) Alımı
Safe Gıda - Bulaşıkçı (Stevard) Alımı Meslek Deneyim (Yıl) Deneyim (Ay) Öğrenme Türü Bulaşıkçı (Stevard) Pratikten
Erbaa'da Tarihi Yerler: Erek Hamamı
Etrafında farklı uygarlıklardan kalan kültürel mirasa ev sahipliği yapan Erbaa’nın ilçe oluşu bundan 143 yıl öncesine uzanmaktadır. Kelkit Nehri...
Erbaa'da Bir Aydır Aranan Şahıs Ölü Bulundu
Tokat Erbaa Cibril (Kınık) Köyünden Veysel Çakır 29 Mayıs Salı akşamı evden ayrıldıktan sonra bir daha geri dönmedi. Arama çalışmaları aile üyeleri...
Kısmet Kuyumcu - Sigortacılık Meslek Elemanı Alımı
Kısmet Kuyumcu - Sigortacılık Meslek Elemanı Alımı
Sakarya Arifiye SYDV Personel Alım İlanı(5 Şubat 2013)
SOSYAL YARDIM VE İNCELEME GÖREVLİSİ ALIMI Son Başvuru : 15.02.2013 İl SAKARYA İlçe ARİFİYE Alınacak Sayı 1 Çalışma Şekli BELİRSİZ SÜRELİ...
Subscribe to RSS - tokat yemekleri