Erbaa Sözlüğünden

Geçen yıl, önceki sene.

O Bir Erbaalı

Erbaa Nöbetçi Eczane

Bugün için nöbetçi eczane bilgisi girilmemiş.

Takvimi Göster

Erbaa Mutfağı

Bu bölümda Erbaa'mıza ait yemeklere yer vereceğiz.

Çorbalar Katıklı çorba, Kara çorba, Zoğal (kızılcık) çorbası, Bulgur çorbası, Hamurlu çorba, Dutma çorbası, Toyga çorbası, Mısır çorbası

Yemekler Keşgek (gendüme), Nohut yahnisi, Patlıcan Boranısı, Lahana Kavurması, Pancar yemekleri, Boranılı, Hazır ve Kesilmiş makarna, mevsime göre toplanan pancar çeşitleri bakımından Erbaa çevresi çok zengindir. Bunların en yaygın olanları, madımak, nivik, efelik, kömeç, kuş ekmeği, kazan karasıdır. Ayrıca yöremiz halkı mıhlama olarak bilinen yemekleride çok değişik şekilde yapmaktadır. Pancar, domates mıhlaması gibi.

Ekmek ve Börekler Ekmekler, börekler yapılış tarzlarına ve tatlarına göre değişik isimlerle söylenirler. Sinilerde sade börek (Çandır böreği), cevizli burma böreği, sade karafırın ekmekleri, cevizli ekmek ve börekler, mısır unundan güdül, saç ekmeği paağaç, bayramlarda yapılan cevizli, çökelikli, haşhaşlı yağlılar, parmak, bişi, katmer su böreği, çarşaf böreği, fetil, gömme, bileki;

Tatlılar şipsili pasta, irmik tatlısı, baklavalar, kadayıflar, un helvaları yufka tatlıları, pekmezler, kabak tatlıları..

Benzer İçerikler

Erbaa AK Parti İlçe Başkanı Akgün: Okumayan Öğrenci Kalmamalı
AK Parti Erbaa İlçe Başkanı Fatih Akgün, "Günümüzde, özellikle de bu çağda, maddi sebeplerden dolayı okuyamayan öğrenci kalmamalı." dedi. Fatih...
Erbaa'da Bin 800 Kişiye Yardım Yapıldı
İlçemizde Ramazan ayı dolayısı ile yardıma muhtaç bin 800 kişiye ayni ve nakti yardım yapıldı. Erbaa Belediyesi tarafından Ramazan ayı dolayısıyla...
Organize Sanayi 5 Firmaya Arsa Tahsis Ediyor
İhracat birincisi Erbaamızda, 5 yeni firmaya daha organize sanayi bölgesinde arsa tahsisi yapıldı. Yeni fabrikaların 2013 yılında üretime...
Bizim Otobüs...
Temel ile Dursun iki katlı otobüsle seyahat ediyordu. Üst kattaki Temel bir ara cep telefonunu çıkardı ve alt kattaki...
Coğrafi Yapı
Erbaa'nın Coğrafi Durumu Erbaa İlçesi Orta Karadeniz bölgesinde Tokat iline bağlı olup, Kelkit ve Tozanlı çaylarının birleşerek Yeşilırmak (...
Kolesterol Düşmanı KARAYAKA KOYUNU
Kolesterolü ‘0’ olan tek kırmızı et türü olarak bilinen Karayaka koyunu, bölgenin et ihtiyacını karşılarken, Kasaba halkının en önemli geçim kaynağı...
Genel Bilgi
Erbaa Tokat İli Siyasi Haritası Harita Türkiye'de yeri Bilgiler Şehir nüfusu: 60.546 (2011) İlçe nüfusu: 97.365 (2011) Nüfus...
Erbaa'daki İlkokul, Ortaokul ve Liselerin Web Site Adresleri
Erbaa'daki İlkokul, Ortaokul ve Liselerin Web Site Adresleri aşağıdaki tabloda verilmiştir. Toplam: 117 Okul Okul adı...