Erbaa Sözlüğünden

Lavabo,banyoluk.

O Bir Erbaalı

Erbaa Nöbetçi Eczane

Bugün için nöbetçi eczane bilgisi girilmemiş.

Takvimi Göster

Erbaa Mutfağı

Bu bölümda Erbaa'mıza ait yemeklere yer vereceğiz.

Çorbalar Katıklı çorba, Kara çorba, Zoğal (kızılcık) çorbası, Bulgur çorbası, Hamurlu çorba, Dutma çorbası, Toyga çorbası, Mısır çorbası

Yemekler Keşgek (gendüme), Nohut yahnisi, Patlıcan Boranısı, Lahana Kavurması, Pancar yemekleri, Boranılı, Hazır ve Kesilmiş makarna, mevsime göre toplanan pancar çeşitleri bakımından Erbaa çevresi çok zengindir. Bunların en yaygın olanları, madımak, nivik, efelik, kömeç, kuş ekmeği, kazan karasıdır. Ayrıca yöremiz halkı mıhlama olarak bilinen yemekleride çok değişik şekilde yapmaktadır. Pancar, domates mıhlaması gibi.

Ekmek ve Börekler Ekmekler, börekler yapılış tarzlarına ve tatlarına göre değişik isimlerle söylenirler. Sinilerde sade börek (Çandır böreği), cevizli burma böreği, sade karafırın ekmekleri, cevizli ekmek ve börekler, mısır unundan güdül, saç ekmeği paağaç, bayramlarda yapılan cevizli, çökelikli, haşhaşlı yağlılar, parmak, bişi, katmer su böreği, çarşaf böreği, fetil, gömme, bileki;

Tatlılar şipsili pasta, irmik tatlısı, baklavalar, kadayıflar, un helvaları yufka tatlıları, pekmezler, kabak tatlıları..

Benzer İçerikler

Memur-Sen'de Görev Değişimi
Memur-Sen Tokat Şubesi Başkanı olarak bir süredir görev yapan Cemil Çağlar, görevini Sağlık-Sen Tokat Şube Başkanı Suat Mantar’a devretti. Sendika...
Erek'ten Erbaa'ya
Timur ÖZKAN'ın Erbaa Hakkındaki Yazısı: Popüler TV dizilerinden Bir Demet Tiyatro’nun “Zabıta İrfan”ı ve Avrupa Yakası’...
Elektrik Tellerine Takılan Leylek Yangın Çıkardı
Tokat'ın Erbaa ilçesinde leyleğin elektrik tellerine takılması sonucu bölgedeki bir evde yangın çıktı. Kısa sürede söndürülen yangın hasara yol...
Akça Kavşağında Trafik Kazası
Sabah saatlerinde D- 100 karayolu Akça Kasabası yakınlarında meydana gelen trafik kazasında 3 kişi yaralandı. Kaza öğle saatlerinde meydana geldi....
Erbaa'da Çanakkale Şehitlerini Anma Etkinliği
Erbaa Eğitim ve Yardımlaşma Derneği (EYDER)ve Erbaa Sanayici ve İş Adamları (ESİAD) tarafından hazırlanan "Bir Destan Çanakkale" isimli program Erbaa...
Oruç Borcu
Nasrettin Hoca pazarda zeytin satıyormuş...İki üç sokak ileride oturan yarıbuçuk... tanıdığı bir kadın gelmiş zeytinin iyi mi...???Diye sormuş...Hoca...
Erbaa Yayla Şenlikleri Yüzme ve Tenis Turnuvası
20.Ulusalararası Geleneksel ve Kültürel Erbaa Etkinlikleri kapsamında Yarı Olimpik Yüzme Havuzunda 29 Haziran Cumartesi günü Saat 12:00 de Yüzme...
Dersler